Главная > Что мы делаем > Кладка печных комплексов для летних кухонь

Кладка печных комплексов для летних кухонь

Разрабатываем эскиз, планировку, делаем кладку печного комплекса для летней кухни. Комплектация может включать: садовую русскую печь, печь для пиццы, мангал, барбекюшницу, плиту под казан, тандыр, коптильню, варочную печь, столешницы и др.

!BBQ stone

Наполнение летней кухни
В первую очередь определитесь, что вы будете готовить в летней кухне. Если вы приезжаете на дачу несколько раз за лето, то достаточно поставить мангал и плиту, чтобы под настроение пожарить шашлычок. Для чего плита? - спросите вы. Все очень просто. Для растопки мангала и подготовки необходимых углей потребуется немало времени. За один цикл можно будет приготовить либо мясо, либо овощи. Для приготовления гарнира нужно будет снова разводить огонь. И справедливости ради стоит заметить, что отварить картошечку все-таки удобнее на плите, нежели на костре. Оставим костер для похода-).

Совсем другой подход для тех, что предпочитает все теплое время года, начиная с марта и заканчивая ноябрьскими заморозками, проводить на свежем воздухе. Вероятнее всего на участке имеется небольшой фруктовый сад и ягодник. В этом случае отказать себе в удовольствии сварить на зиму варенья и заготовить компот, будет невозможно. Рассмотрим, из чего может состоять удобная летняя кухня именно для таких людей.

Закажите дизайн-проект печного комплекса в кухню, на террасу или в беседки!
Грамотный проект - это половина успеха. Дизайнер визуализирует вашу мечту, сделает все необходимые эскизы с размерами, подберет отделочные материалы и др.

pechnoj-kompleks-v-dome

1 вариант комплектации

  • Барбекюшница с прилегающей столешницей и мойкой.
  • Русская садовая печь, которая располагается рядом с барбекюшницей и для удобства имеет также прилегающую столешницу.
  • Газовая либо дровяная плита с духовкой на 2 конфорки.
  • Место для хранения дневного запаса дров.
  • Навесные полочки либо шкафчики над столешницами.
  • Сервант для посуды и полотенец.
  • Стол и стулья.

Важно не забывать, что в открытой кухне-беседке всегда будет пыль. Поэтому предпочтение отдавайте не открытым полочкам, а шкафчикам с дверцами. Небольшое пространство между стеной и печью (запечье) используется для хозяйственных нужд. Здесь можно поставить печной инвентарь – кочерга, лопатка, совок.

В зависимости от условий, возможно, придется выложить печь с водогрейным баком.

Русские печи - это многоцелевые печи, состоящие из нескольких функциональных элементов. 
 Русские печи позволяют обогревать помещения, готовить пищу, печь хлеб, сушить грибы и ягоды. В древних русских печах большие размеры горнила давали возможность париться в печи, а перекрытие - отдыхать или прогревать радикулит, лежа в полный рост. В нашем же дачном варианте вполне подойдет модернизированная русская садовая печь.

Она компактна и рассчитана на эксплуатацию вне дома (ее стенки дополнительно утеплены, чтобы не терять нужный жар). Небольшая лежанка, а точнее полочка позволят просушить ягоды, травы и грибы. Такая печь не предназначена для обогрева помещения. Впрочем, русские печи вообще не обладают оптимальными отопительными характеристиками.

Русскую печь и барбекюшницу желательно ставить рядом, чтобы дымоходы можно было вывести в одну трубу. Обращаем внимание на то, что дымоходы у них индивидуальные. Схемы размещения могут быть самые разнообразные. Все зависит от ваших пожеланий.

Высота топки барбекюшницы и печи для удобства делаются наравне со столешницами – 85-90 см от пола.

2 вариант комплектации

Во втором варианте мы имеем отличие в выборе печных приборов. Так, вместо барбекю и русской печи строим мини русскую печь-барбекюшницу либо печь с интегрированной плитой (находится перед топкой). Что нам дают такие модификации? Ответ прост – экономию места. Это важно, если помещение небольшое.

В обоих вариантах в печи либо барбекюшнице можно сделать коптильню горячего копчения.

Для экономии пространства печь делаем угловую. Тогда появятся дополнительные ниши, в которых можно обустроить столешницы, шкафчики и запечье с инвентарем. Совместить можно барбекю и печь либо плиту и печь.


           

← Вернуться назад к списку альбомов